![Featured image for “Pastasalade met aubergine en courgette”](https://vegaboerderij.nl/wp-content/uploads/2023/08/foto-Pastasalade-met-aubergine-en-courgette-e1692805057140.jpeg)
Pastasalade met aubergine en courgette
Ingrediënten 1 courgette 1 aubergine tomaten klein of groot 10 olijven 1,5 eetlepel pesto 300 gram pasta 300 gram gehakt…
Redactie
![Featured image for “Komkommersoep”](https://vegaboerderij.nl/wp-content/uploads/2023/07/komkommersoep-e1689235400592.jpg)
Komkommersoep
Ingrediënten 2 komkommers 2 sjalotten bouillonblokje 500 ml water 125 ml crème fraiche 4 takjes koriander zout en peper naar…
Eefje Vink
![Featured image for “Recept snijbiet met honing en kaneel”](https://vegaboerderij.nl/wp-content/uploads/2023/07/snijbiet-e1688816168788.jpg)
Recept snijbiet met honing en kaneel
Nodig voor 4 personen: ongeveer 400 à 500 gr. snijbiet 1 ui 1 teen knoflook 1 el olijfolie 1 el…
Eefje Vink
![Featured image for “Recept: Gratin met koolrabi en snijbiet”](https://vegaboerderij.nl/wp-content/uploads/2023/06/ovenschotel.jpg)
Recept: Gratin met koolrabi en snijbiet
In deze wekelijkse rubriek staat een lekker recept met producten van het seizoen en uit onze eigen regio. Te koop…
Redactie
![Featured image for “Aardappelschotel met sperziebonen”](https://vegaboerderij.nl/wp-content/uploads/2021/08/087EF30B-FDC7-4A51-8A15-AD38AC0DA4E4.jpeg)
Aardappelschotel met sperziebonen
Alle groenten en de aardappelen (behalve de broccoli) van deze heerlijke ovenschotel komen van de Vegaboerderij. Een simpel en lekker recept…