De oogst

In het aanloopjaar 2021 worden de eerste groenten gezaaid en geplant vanaf maart. De eerste levering van pakketten kun je verwachten vanaf april 2021.  In 2021 zullen de volgende producten in het groentepakket zitten:

  • april: rucola, spinazie, raapsteel, radijs, snijsla
  • mei: rucola, spinazie, raapsteel, radijs, bosui, meiraap, veldsla
  • juni: kapucijner, bloemkool, broccoli, kookrabi, biet, andijvie, bosui, courgette, peul, bospeen, kropsla, spitskool, sperzieboon, paksoi, erwt, wortel
  • juli: courgette, venkel, broccoli, peul, sperzieboon, ijssla, tomaat, wortel, bleekselderij, ui, aardappel
  • augustus: peul, biet, courgette, mais, komkommer, snijbiet, kropsla, sperzieboon, spitskool, komkommer, tomaat, bleekselderij, aardappel, aubergine
  • september: pompoen, broccoli, snijboon, kropsla, knoflook, tomaat, Chinese kool, mais, komkommer, biet, sperzieboon, andijvie, wortel, prei, ui, pastinaak, aardappel
  • oktober: sperzieboon, snijboon, sla, tomaat, witte kool, knoflook, paprika, knolselderij, courgette, biet, winterpostelein, spinazie, biet, ui, aardappel
  • november: bloemkool, bleekselderij, spinazie, courgette, knoflook, rucola, rode kool, pompoen, ui, biet, wortel, andijvie, boerenkool, pastinaak, prei, veldsla, aardappel
  • december: witte kool, pompoen, knolselderij, winterpeen, savoiekool, biet, boerenkool, aardappel, spruit, prei, ui

We hopen in 2021 nog van start te gaan met de aanplant van fruit- en notenbomen. Jaarlijks beslissen de leden tijdens de ledenvergadering in samenspraak met de boer welke gewassen er worden verbouwd.

Eieren

Naar verwachting lopen er in de toekomst ook kippen rond op de VegaBoerderij. Het houden van kippen is onderdeel van het vergroten van de biodiversiteit en het gezond houden van de grond. Ze scharrelen de grond los, zorgen voor de verwerking van compost en leggen ook nog lekkere eitjes! Er is gekozen voor een sterk ras dat – in tegenstelling tot de standaard legkip – een aantal jaren kan leven. De kippen worden na hun leven weer opgenomen in de kringloop van de natuur.

Vers – Natuurlijk – Lokaal