Groentepakket-biologisch-Vegaboerderij

Boer Martijn

Even voorstellen: Martijn van Zanten (1980)

Mijn opa had een melkveehouderij in Hazerswoude. Waar nu natuurgebied de Wilck is – een Natura 2000 gebied – liepen de koeien van mijn opa. Als klein kind vond ik het prachtig om tussen de dieren op de boerderij te zijn. Drie ooms zetten boomkwekerijen op vlakbij de boerderij. Daar was ik ook geregeld te vinden. Het buitenleven en de natuurlijke wereld heeft me altijd veel gegeven. Daar ben ik dankbaar voor. Soms maak ik me weleens zorgen over de achteruitgang van de natuur. Ik geloof dat wij als mens onderdeel zijn van de natuur en ik koester haar. Er moet meer natuur bij en dat is mogelijk door landbouw en veehouderij dichterbij de natuur te brengen. Of beter gezegd, de natuur weer toelaten in dit soort plekken.

Ik geloof dat het kweken van groenten, fruit en andere voedingsgewassen hand in hand kan gaan met het regenereren van de aarde. Bij de werkzaamheden waarmee ik inmiddels ruim 10 jaar ervaring heb, versterk ik de lokale natuur. Als het waren nodig ik haar uit om mee te werken. Het bodemleven zoals de wormen worden gespaard bij de grondbewerking. Op die manier blijven er ook wormen over voor weidevogels. De grond en de gewassen blijven weer gezond dankzij de wormen. Een win win situatie. Keer op keer zie ik hoe vogels zoals zwaluw in grote getallen worden aangetrokken op de plekken waar ik werk. Door natuur na te bootsen op het land komt zij vanzelf weer terug. Dat begint altijd klein en groeit naar een groter en robuust geheel. Dat is mijn geluk en winst. Als ik zie dat er bijvoorbeeld vogels of vlinders gebruik maken van het land waar ik werk. Wanneer ik een Koninginnepage vlinder haar eitjes zie afzetten op een wortel of kervel plant breek ik snel een stukje riet af en steek het ernaast. Zo weet ik dat de rupsen een kans krijgen uit te groeien tot nieuwe vlinders.

Vers – Natuurlijk – Lokaal